HI99165 - pH-метр для молочных продуктов, Hanna Instruments

Hanna Instruments HI99165 Portable Cheese pH Meter — специализированный портативный прибор, предназначенный для измерения pH в процессе производства и созревания сыра. Он разработан для использования на молочных предприятиях и в лабораториях пищевой промышленности, где необходимо точно контролировать кислотность продукта на разных этапах производства.

Прибор соответствует требованиям HACCP, имеет прочную влагозащищённую конструкцию и оснащён специальным электродом для полутвёрдых продуктов, таких как сыр.

Основные преимущества

• специализированный прибор для измерения pH в сыре
• HACCP-совместимая конструкция для пищевой промышленности
• влагозащищённый корпус IP67
• электрод из нержавеющей стали для работы с полутвёрдыми продуктами
• крупный LCD-дисплей
• автоматическая температурная компенсация
• простая калибровка
• очень длительное время работы батареи

Такая конструкция делает прибор удобным для использования на производстве, в сыродельнях и лабораториях контроля качества.

Основные области применения
Контроль качества молока
Перед началом производства можно быстро определить кислотность сырья и оценить его пригодность.

Контроль ферментации
Во время ферментации pH-метр помогает поддерживать оптимальную кислотность для развития молочнокислых бактерий.

Контроль созревания сыра
Измерение pH позволяет:

• прогнозировать степень зрелости сыра
• контролировать структуру и текстуру
• регулировать условия хранения.

Финальный контроль качества
Перед выпуском продукта измерение pH помогает проверить:

• вкус
• стабильность
• срок хранения.

Электрод для полутвёрдых продуктов
Прибор комплектуется электродом FC2423, который специально разработан для сыров.

Преимущества электрода:

• корпус из нержавеющей стали
• удобное введение в плотную массу сыра
• лёгкая очистка
• высокая механическая прочность.

Такой электрод позволяет проводить прямые измерения внутри продукта.

Технические характеристики
Диапазон измерения pH

• от -2.0 до 16.0
• или -2.00 до 16.00

Разрешение

• 0.1 pH
• 0.01 pH

Точность

• ± 0.02 pH
• ± 0.1 pH

Диапазон измерения mV

• ± 825 mV

Температурная компенсация

• автоматическая
• от -5 до 105 °C

Калибровка
Поддерживается:

• одноточечная
• двухточечная калибровка

Калибровку рекомендуется выполнять:

• ежедневно
• или перед каждой серией измерений.

Питание и автономность
Источник питания:

• батареи

Время работы:

• до 1400 часов

Функция автоотключения:

• 8 минут
• 60 минут
• или может быть отключена.

Конструкция и размеры
Размеры

• 154 × 63 × 30 мм

Вес

• около 196 г

Класс защиты

• IP67

Это означает:

• защита от пыли
• защита от брызг и влажной среды.

Отображение данных
Прибор оснащён LCD-дисплеем, на котором отображаются:

• значение pH
• температура
• состояние электрода
• системные сообщения.

Заключение
Hanna Instruments HI99165 Portable Cheese pH Meter — это профессиональный прибор для контроля кислотности сыра на всех этапах производства. Благодаря специальному электродному датчику для полутвёрдых продуктов, высокой точности измерений и влагозащищённой конструкции, он идеально подходит для сыродельных предприятий, лабораторий пищевой промышленности и систем контроля качества продуктов.