HI99164 - pH-метр для йогурта, Hanna Instruments

Hanna Instruments HI99164 Portable Yogurt pH Meter — это специализированный портативный прибор, разработанный для пищевой промышленности, в частности для контроля pH при производстве йогурта и других ферментированных молочных продуктов.

Прибор позволяет точно измерять кислотность и температуру продукта, что помогает контролировать процесс ферментации и поддерживать стабильное качество продукции.

Устройство соответствует требованиям HACCP, что делает его подходящим для использования на молочных предприятиях, в лабораториях контроля качества и на производственных линиях.

Основные преимущества прибора

• специализированный прибор для измерения pH йогурта и ферментированных молочных продуктов
• соответствие стандартам HACCP
• влагозащищённый корпус IP67
• конический электрод FC2133, предназначенный для вязких пищевых продуктов
• автоматическая температурная компенсация
• быстрая калибровка
• большой LCD-дисплей
• Quick-Connect DIN-разъём для удобного подключения электрода
• длительное время работы батареи (до 1400 часов)

Такая конструкция обеспечивает точные и стабильные измерения непосредственно в производственных условиях.

Применение в пищевой промышленности
Контроль ферментации йогурта
Во время ферментации лактоза превращается в молочную кислоту, что приводит к снижению pH.

Прибор позволяет:

• точно определить момент окончания ферментации
• получить нужную текстуру и вкус продукта
• избежать перекисления йогурта.

Контроль качества на производстве
Используется для:

• проверки образцов на производственной линии
• лабораторного анализа качества продукции.

Разработка рецептур
В лабораториях прибор применяется для:

• подбора оптимального pH для новых видов йогурта
• тестирования различных заквасок и технологий ферментации.

Электрод для вязких продуктов
Прибор комплектуется специализированным электродом FC2133, который разработан для работы с вязкими и полутвёрдыми пищевыми продуктами.

Основные особенности:

• конический наконечник для лёгкого проникновения в образец
• высокая устойчивость к загрязнениям
• герметичное подключение через Quick-Connect DIN
• стабильные показания даже при высокой вязкости продукта.

Основные функции прибора Измерение pHДиапазон измерения:

• –2.0 … 16.0 pH

Подходит для различных процессов ферментации в пищевой промышленности.

Автоматическая калибровка
Поддерживается:

• одноточечная
• двухточечная калибровка

Стандартные буферные растворы:

• pH 4.01
• pH 7.01

Температурная компенсация
Автоматическая компенсация температуры в диапазоне:

• –5 … 105 °C

Это обеспечивает точность измерений при различных температурах продукта.

Отображение данных
Прибор оснащён многоуровневым LCD-дисплеем, на котором отображаются:

• значение pH
• температура
• состояние электрода
• служебные сообщения.

Питание и автономность
Источник питания:

• батареи

Время непрерывной работы:

• до 1400 часов

Автоматическое отключение:

• через 8 минут
• через 60 минут
• функция может быть отключена.

Конструкция прибора
Размеры

• 154 × 63 × 30 мм

Вес

• около 196 г

Класс защиты корпуса

• IP67

Это означает защиту:

• от пыли
• от брызг воды
• от кратковременного погружения.

Соответствие стандартам
Прибор соответствует принципам HACCP, что особенно важно для предприятий пищевой промышленности, где требуется строгий контроль технологических параметров.

Заключение
Hanna Instruments HI99164 Portable Yogurt pH Meter — это профессиональный прибор для быстрого и точного контроля pH и температуры йогурта в процессе производства.

Благодаря специализированному электроду, прочному влагозащищённому корпусу и высокой точности измерений он широко применяется в молочной промышленности, лабораториях контроля качества и научных исследованиях, помогая поддерживать стабильное качество ферментированных молочных продуктов.